芋头花菇腊肠焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1杯大米
- 2根香肠
- 2汤勺生抽
- 5朵花菇
- 半个芋头
- 少许味淋
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量大葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要食材：花菇、腊肠、荔浦芋头、大米
2
花菇、芋头切丁，腊肠切片，米淘好浸泡15分钟
3
爆香大葱
4
芋头、花菇、腊肠下锅翻炒
5
加约两汤勺薄盐酱油翻炒
6
加适量蚝油继续翻炒
7
加少许盐、糖、味淋翻炒
8
将浸泡的大米连淘米水一起倒入锅中
9
水量盖没食材
10
盖上锅盖大火烧开，中火焖煮，防止焦底
11
将米饭煮到水收干关火，不开锅盖焖20分钟，若觉得味道、色泽偏淡可加适量豉油，拌匀起锅
12
配上几棵青头菜，荤素搭配^-^
