混合蔬菜汤
简单
4人份
冰箱里放久了的蔬菜扔也不是不扔也不是，这个菜谱就是给这些蔬菜一个不浪费的好去处! 当然，新鲜的蔬菜更好! (见小贴士)
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食材清单
其他
- 1-2根胡萝卜
- 一个土豆
- 一汤勺混合香料(mixed herbs)
- 一茶匙 / 2瓣大蒜末
- 两个西红柿
- 适量奶油 (可选)
- 适量现磨胡椒
- 适量蔬菜汤
- 适量酸奶油(sour cream) (可选)
蔬菜
- 几根芹菜
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅，倒油，炒香洋葱和大蒜，下土豆，胡萝卜和芹菜，炒香，把剩余的蔬菜都倒入锅，翻炒;
2
入混合香料，翻炒半分钟，倒入蔬菜汤，煮沸后转中小火，盖盖子煮15-20分钟，放盐和胡椒;
3
关火后用手拿搅拌棒把锅里的蔬菜打碎，这时候如果有奶油可以根据个人喜好放点…
4
盛碗，如果有酸奶油这时候也可以放进汤里，配上面包!
