家里常吃的一道家常蒸菜,既方便也好吃,下饭上品啊。
672.0 卡
28.0 克
26.0 克
11.0 克
5.0 克
11.0 克
382.0 毫克
E,B
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
梅干菜提前用水泡好,挤干水份稍稍切碎,除咸蛋外所有材料混合放在碗里。
用手抓匀搅拌上劲,嫌弃用手的,可以用筷子,总之不管用什么,搅拌均匀上劲就行。
把拌匀的肉馅儿放入略深的盘子里,一般我会周围高中间略低,方便放入咸蛋。
放几只蛋由你做主,我放了两个蛋白三个蛋黄,爱吃蛋没办法少了不过瘾,多了会咸,所以只放了两个蛋白。
大火烧开水,调至中火上锅蒸25分钟左右出锅。出锅前发现盘子里汁水很多就不要端出来,揭开锅盖几分钟,汤汁就会被肉再吸收回去,千万不要倒掉。