少女渐变色系✨芒果蛋糕
简单
4人份
做给自己的生日蛋糕～ 风和日丽，又是一年春光好时候🌿 蛋糕胚用了Tinrry的戚风方子，一直都百分百成功 http://www.xiachufang.com/recipe/100445983/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- # 裱花
- 108g糖
- 5个鸡蛋
- 60g（通常是奶油的十分之一，可以根据口味增减）糖
- 63g油
- 700g奶油
- 72g牛奶
- 90g低粉
- 9g玉米淀粉
- 一斤多芒果
- 克#8寸戚风
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把蛋黄和牛奶、油，混合备用。
2
打发蛋白：中低速打蛋白，到提起打蛋器有一个小尖勾时，加第一次糖；分3次加入，最后一次加入糖和淀粉，打至硬性发泡，形成尖钩。
3
打发蛋黄霜，加低粉混合，混蛋白，入烤箱160度，35分钟。
4
具体操作可学习Tinrry的方子。
5
做好芒果夹心（奶油8、9分打发）、抹面（7、8分打发）工作后，准备变色啦～
6
挖一小碗奶油，混入色素，装进裱花袋，从蛋糕外圈底部开始挤。
7
如果没挤完，可以将剩余的挤到小碗里，再挖一铲新奶油混合，这样颜色会越来越淡；或是滴入新色素，也能和之前的颜色交界处不突兀。
8
都挤好后，利用转台用刮刀将蛋糕表面抹光滑。
9
装饰吧～
10
🍰
