产妇月子莱~猪蹄炖芋头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2勺料酒
- 2小片八角
- 500克猪蹄
- 5个(鸡蛋大小)芋头
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄膀切大块，洗净。
2
焯水。
3
再洗净(用温水)后入锅，加盐少许，生抽，生姜，八角，桂皮等入味。
4
加开水漫过。
5
注意特写，姜两片，香叶一片，八角小两瓣，足够去腥提香。
6
起锅前半小时放入芋头和胡萝卜，不要太多。
