青椒炒田螺肉
简单
4人份
我家先生喜欢吃田螺肉，下班回家之前去逛了逛超市，看见他喜欢的菜，便央求给我做给他吃，买回家来便着手清洗，大家都知道，田螺肉最是不易清洗干净，放盐先抓了好几遍，再一个个清洗处理干净的。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 20粒花椒
- 2勺料酒
- 3个指天椒
- 3个青椒
- 400克田螺肉
- 4瓣蒜
- 6个泡椒
- 半勺鸡精
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅热干，倒油入锅，七成热加入花椒小火爆香，乘出不用。
2
放入蒜粒，姜片，泡椒炒香，再倒入田螺肉，放料酒去腥。
3
放入朝天椒爆炒一分钟，再放入青椒翻炒，放一勺蚝油，半勺鸡精调味，即可出锅。
