香草牛油蔓越莓饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 糖粉
- 蔓越莓
- 蛋黄
- 面粉
- 香草籽
- 香草精
- 黄油
调味料
- 砂糖
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、黄油室温软化，加入糖粉，打至蓬松发白
2
2、蛋黄分2次加入，打至完全吸收，加入香草籽、香草精拌匀
3
3、面粉过筛，加入2中，用刮刀拌匀
4
4、加入蔓越莓干拌匀，成团
5
5、面团分成两份，覆盖保鲜膜，搓成圆柱体，冷冻3小时，烤前半小时放冷藏回温（如果是普通的饼干，可以擀成薄片，冷藏后切出圆形，更标准，我的加入蔓越莓，所以要整形成长条，切片，这样比较好看）
6
6、用快刀切片，每片在砂糖里滚一下，让侧壁沾满砂糖
7
7、160度，烤15分钟，即可
