酥凤梨
简单
4人份
相信这个名字一定不陌生，但是你听说后并不感冒的食物。那我只能告诉你，你没有吃到真正的凤梨酥！真正的凤梨酥，外表朴实，入口酥香脆，细噱有凤梨淡淡清香，你真的想再吃一个！
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食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 200克低筋面粉
- 230克黄油
- 25克杏仁粉
- 35克奶粉
- 55-60克（约1个鸡蛋）蛋液
- 凤梨馅约500克馅料
调味料
- 20克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备材料：1、将黄油室温软化。2、把凤梨馅分好（每个15克）。
2
3、将软化好的黄油加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打发变白（颜色变浅就好，不要过度），分三次加入全蛋液，每次加入后先手动搅拌，然后再打开电动搅拌三秒。4、将所有剩下的粉类加入3中，搅拌均匀，松弛20分钟。
3
5、将松弛好的酥皮面团分割，每个17-18克。6、将酥皮用手压成扁圆形，包裹馅料（如图）。7、将面团压入长形模具中。
4
7、烤箱预热170度，160度烤12分钟后，取出翻面，继续160度烤10分钟出炉，脱模
5
新鲜吃更好吃哦
