免辣版鱼香鸡丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 3勺生抽
- 4勺水
- 6朵木耳
- 半勺老抽
- 半根胡萝卜
肉类
- 1块鸡胸肉
调味品
- 3勺米醋
调味料
- 1克盐
- 2勺白糖
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，青椒，木耳，鸡胸肉切丝，鸡丝用盐，料酒，一点生抽抓匀后放点油，腌制半个小时。
2
准备如图所示的勺子，文中所有勺的调料都是这个勺子盛放。葱姜蒜切好备用。
3
3勺米醋➕3勺生抽➕2勺白糖➕半勺料酒➕1克盐
4
把蔬菜丝用热油煸炒一分钟盛出。
5
再放点油把鸡丝炒熟
6
为了少用油，我就没单独把鸡丝再盛出来，直接把葱姜蒜煸炒一下，下碗汁儿，炒出香味。
7
放入煸炒好的蔬菜丝
8
放水淀粉勾芡出锅
9
因为没有放剁椒酱，这款免辣版鱼香鸡丝小朋友特别爱吃。
