香菇滑鸡腿.不加水
简单
4人份
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食材清单
其他
- 孜然粉
- 干辣椒
- 料酒一勺多
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 花椒
- 蒜2片
- 豆瓣酱少许
- 醋
- 香菇6个
- 鸡腿4个
- 鹌鹑蛋10个
蔬菜类
- 生姜
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡腿肉去骨.用鸡腿骨熬汤.小火慢炖30分钟
2
把鸡腿肉腌制好.加料酒.胡椒粉.淀粉.孜然粉半个小时
3
在锅里放油.花椒.干辣椒.蒜姜.炒鸡腿肉再放生抽.醋.老抽还有豆瓣酱.翻遍加入煮好的鹌鹑蛋跟香菇片.最后倒入砂锅里..加鸡汤中火炖.因为中午吃饭赶时间就用了中火( ´•̥ו̥` )大家可以用小火慢慢炖哦..
4
鸡汤炖菜香绝了
