卡通造型馒头——大葱卷
简单
4人份
说到山东小吃，大家都会提到煎饼卷大葱，其实我们真的不是天天吃煎饼，我们还吃馒头，大葱馒头！😂😂
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1克酵母
- 55克水
- 55克菠菜汁
- 少许（可不加）花椒粉、盐
- 白色面团：
- 绿色面团：
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜汁中加酵母和面粉，和成绿色面团。
2
注意：在和面时，不管是菠菜汁和水，它们的用量都是参考用量，具体和面时都要根据自己的面粉情况酌情增减。
3
温水加酵母，放入面粉和成白色面团。
4
取一块白色面团，再取一块绿色面团。将白色面团和绿色面团混合揉在一起，揉成一块浅绿色的面团。
5
将白色、绿色、浅绿色三块面团分别擀成长方形的面片。
6
然后把每种面片切成三角形，再如图一样对齐，拼成一个长方形。
7
用擀面杖朝上擀开。这样三块面片就擀在一起了。喜欢有咸味的可以往面片上撒一点盐和花椒粉。不喜欢的就直接原味。
8
然后从下面往上对折起来，再一次朝上擀开。
9
然后从上往下卷起来。
10
用刀在绿色的那边切出葱叶子。
11
取一点白色面团搓成细条。
12
用牙签挑起沾到葱白的下面，当做大葱的根须。
13
在大葱的根部刷上一点可可粉，刚出土的大葱完成了。
14
放到蒸笼醒发，看到大葱变粗，用手按压表面后慢慢回弹就可以开火蒸制了。中大火蒸15分钟，关火后过五分钟揭盖。
15
暄软筋道的大葱，可以上酱了！
