夏日桂花荔枝汤水
简单
4人份
桂花香，荔枝甜，配在一起清香甜美，冰镇后食用更是清爽，是一例很好的夏季解暑糖水。现在正是吃荔枝的旺季，怎么能轻易放过拿她做文章的好机会呢。
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食材清单
其他
- 10颗荔枝
- 15毫升或者15克桂花酱
- 一枚鸡蛋的蛋清鸡蛋清
调味料
- 30克冰糖
- 30克白糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荔枝去壳，用沸水焯一下，放入盘中备用。
2
汤锅中倒入两碗清水，开中火
3
加入冰糖，白糖和桂花酱，慢慢搅拌至糖完全融化，汤汁有粘稠感。
4
转小火，倒入蛋清，要一边倒一边慢慢搅拌，搅拌均匀后转中火，烧沸后即可关火。撇去浮沫，浇在焯过水的荔枝上即可。
