嫩嫩的椰奶小方
简单
4人份
看了几个菜谱，综合了一下，有点弹有点嫩
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食材清单
其他
- 15克炼乳
- 180克牛奶
- 1片吉利丁
- 200克椰浆
- 50克玉米淀粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一口锅，将椰浆、牛奶、淀粉、糖、炼乳倒入，往一个方向搅拌均匀
2
将吉利丁片剪碎，放入碗中，放冰箱冷藏2分钟，待大部分融化后，放入锅中蒸，蒸到全部融化为止
3
将步骤一的那口锅开火加热，往一个方向一直搅拌，两分钟左右放入融化好的吉利丁片，继续搅拌，直到形成一个白色的糊糊，（铲子上不掉的那种），放入事前准备好的容器中，凉后放冰箱冷藏
4
成型后切成小块，裹上椰蓉好了，嫩嫩的椰奶小方，每一口都是满足
