杏仁奶茶
简单
4人份
杏仁茶又称杏仁酪或杏酪，是由宫廷传入民间的一种风味小吃。
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食材清单
其他
- 100克清水
- 250克牛奶
- 25克糯米粉
- 50克甜杏仁
调味品
- 糖桂花
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜杏仁泡开
2
将杏仁与250克牛奶放入搅拌机，磨细，多磨几次
3
杏仁浆与糯米粉拌匀
4
锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮，直到冰糖完全化开，将拌好的杏仁浆倒入放入锅里
5
小火煮，边煮边搅拌，大概几分钟，就可以成糊状了，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上少许的糖桂花
