椰浆专辑（2）——椰浆吐司
简单
4人份
O(∩_∩)O~ 这次的专辑到今天就打住啦，因为椰浆消耗完了啊~我觉得这一瓶椰浆真的是完全发挥了自己的价值了，成就了一枚柔软的戚风、细腻的磅蛋糕还有一个高大的吐司。 今天依然是自己配的方子，不论是面团的手感，还是最终的成品状态，我觉得这都是一个比较成功的吐司。椰浆和椰蓉的双重作用，真的是香飘四溢啊。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g椰蓉
- 1个（去壳约58g）鸡蛋
- 250g高粉
- 30g（建议大家预留15g的量）水
- 30g黄油
- 3g酵母
- 45g糖
- 95g椰浆
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，全部材料搅拌成团，后油法加入黄油揉到完全阶段。
2
面团滚圆放温暖处初发约2.5倍大。
3
取发酵好的面团，进行排气，等分3份，滚圆，松驰15分钟。
4
进行二次擀卷，整形擀卷好的面团排入吐司盒，发酵箱设定38℃，进行二次发酵。
5
二发好的状态。
6
烤箱设定180℃，最下层，45分钟。
