好喝到爆的西红柿鸡蛋汤
简单
4人份
其实西红柿鸡蛋汤再家常不过，再简单不过了，但是为什么还是想要写个菜谱呢？ 西红柿鸡蛋汤看似简单，实际上却不简单，因为不是很会做饭的人很少能打出这么美丽的蛋花。(*^__^*) 嘻嘻……恕我自恋，各位大厨千万不要喷我。 所以呢，我就斗胆教教大家啦。
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食材清单
其他
- 两个西红柿
- 两个鸡蛋
- 少量蒜末 我吃什么都喜欢加蒜末，不喜欢的别加
- 适量葱绿
调味料
- 盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿滚着切。额~大家应该都会吧。不用我教啦。
2
蒜切末。
3
鸡蛋两个。打散。打个5-10下就OK了。不要打的太散，否则蛋花就会太小了。
4
热锅热油。倒入蒜末爆香。然后下西红柿。吱吱啦啦一阵炒西红柿的声音之后，就可以倒入开水。
5
开水烧开以后加适量的盐。然后就关火。
6
关火之后，马上沿着锅边倒入鸡蛋。就看着鸡蛋一点点浮上来，浮上来之后，用筷子搅动一下。就大功告成啦。
7
汤碗里滴一滴香油。然后哗啦啦啦把西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中。撒上葱绿。香喷喷的西红柿鸡蛋汤就做好了。
