鸡翅鸽子蛋的秘密
简单
4人份
这道菜非常美味，卤水还可以二次使用。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺老抽
- 2勺陈醋
- 300克鸽子蛋
- 4勺生抽
- 6只鸡翅
- 一把花椒
- 一根大蒜
- 三个八角
- 少许鸡精
蔬菜类
- 三片姜片
调味料
- 6克冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅和鸽子蛋灼水，用冷水冲洗后，鸽子蛋剥壳，沥水备用。
2
准备好配料：八角、花椒、蒜、姜
3
把鸡翅和鸽子蛋放入锅中，放入备好的卤料，加生抽4勺、老抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、冰糖1勺、清水没过鸡翅和蛋。
4
大火烧8分钟左右转中小火15分钟，收汁，尝一下咸淡，放鸡精，就可以享用美食了
5
美味
