鸡你太美🐔黄焖鸡+米饭
简单
4人份
黄焖鸡配米饭，此菜谱用用量适合1~2人食用，配料按照一到二人份调配的（鸡你太美）
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食材清单
其他
- 1个青辣椒
- 1勺蚝油
- 5个干红辣椒
- 5只鸡小腿
- 5朵香菇
- 适量味精
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 1勺糖
- 两勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉剁小块
2
用水清洗后浸泡一会，去除血水，然后沥干水分
3
姜切片，香菇切片，干辣椒切段，青辣椒切长条形
4
锅中放入油，凉油中放一勺糖，小火不断搅拌融化至棕色
5
放入鸡肉转大火翻炒，加入料酒，加入红辣椒，香菇，姜片
6
再放入香菇继续翻炒，加入白胡椒粉，耗油，酱油，盐，翻炒均匀，加入水，没过鸡肉即可，炖10～15分钟
7
快出锅时加入青辣椒，味精，翻炒几下，出锅，汤汁不用收的太干
