平底锅烧烤style：日式梅花肉串烧
简单
4人份
无需腌渍，用料普通，快手简便，鲜嫩多汁～ 明明只是用平底锅，却能吃出碳烤风味～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蜂蜜
- 2勺生抽
- 一丢丢孜然粉
- 一块肥瘦相间的猪肉（最好是梅花肉）
- 半勺蚝油
- 适量青红彩椒
蔬菜类
- 适量大葱段
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材处理：
2
梅花肉用肉锤敲敲，或用刀尖插松，切成1.5～2厘米见方的块；
3
青红椒切块，大葱切段，大小与肉差不多；
4
调料汁混合均匀。
5
按照自己的喜好将肉和菜串起来。
6
平底锅不放油，开火预热；
7
放入肉串，用铲子压一压。
8
煎制两面微焦，把两面都刷上调料汁，再煎制一两分钟。
9
出锅前撒一点点孜然。
10
趁热开动！超级juicy!
11
（其实我试了一下，冷了也不硬不柴）
