芝士火腿面包--开胃 #皮黑森林#
简单
4人份
这个面包相信很多人都做过，但是我这里变一点口味，在面包上面铺一层马苏里拉芝士！ 诱人的金黄色加上拉丝的芝士，非常满足的我口感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #表面材料
- 10g色拉油
- 150g牛奶
- 1个鸡蛋
- 1个鸡蛋黄
- 300g高筋面粉
- 30g黄油
- 4g酵母
- 9根火腿肠
- 适量（够铺表面就行了）马苏里拉芝士粒
调味料
- 1g盐
- 30g细砂糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先进行材料准备
2
按先液体后粉类的顺序，把300g高筋面粉+150g牛奶+1个鸡蛋+30g细砂糖+4g酵母+1g盐全部倒入厨师机里
3
（我这里用的是“优阳XH-867”厨师机）
4
开动厨师机中搅拌，和面团有光滑的表面即可
5
加入黄油，开动厨师机继续搅拌
6
揉到能拉出薄膜即可停止搅拌
7
取出放在大碗里，用保鲜膜包住
8
放进烤箱，里面盛上一杯水，选发酵功能，定时30分钟左右
9
发到两倍大，取出，去掉保鲜膜
10
面团拿出来摊开排气，静置松驰2分钟
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分成9等份
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取一分用擀面杖，擀成宽度与火退肠长度一样，厚度为2mm的面皮
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用面皮把火退肠卷包起来，接口处朝下
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接着用刀把划出8等份，底部要留一点面皮连着
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左右交错弄出造型
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开始预热烤箱，160度，上下火
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把1个蛋黄打散后，刷在面包上
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撒上芝士粒
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放入烤箱的中间层，选上下烤功能 ，调上火160、下火140，时间15-20分钟
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在出炉的前5分钟刷上色拉油，这样色泽会更好看
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美味的面包就这么简单的制作成功了
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