番茄蛋花汤
简单
4人份
西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用；鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。 今天杨姐姐给大家get一个小技巧，不管什么品质的番茄都可以做出鲜香浓郁的口感。当然，好品质的番茄🍅，不论营养价值和口感都会更胜一筹！ ⚠️附有番茄酱做法（步骤6-8）
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食材清单
其他
- 1克（熟透的高品质番茄不需要加糖）冰糖
- 20克橄榄油
- 20克自制番茄酱
- 2个鸡蛋
- 500-600克水
- 500克西红柿
蔬菜类
- 5克姜丝
- 少许葱花
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
