牛肉紫菜包饭
大家都去山里，海边避暑去了😥😩……本来计划好的要出去玩，结果要来上班💼 都打算好带便当🍱了，可是没机会了，只能一早做完带到公司来，与同事们一起分享了🙄🙄🙄
食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 勺香油
- 根胡萝卜
- 根黄瓜
- 烧烤酱
- 片火腿
- 甜牛蒡
- 甜萝卜
- 碗米饭
肉类
- 牛肉末
蔬菜
- 张紫菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
首先用烧烤酱把牛肉沫腌一下(我选择的是后腿肉和肋条肉)
用叉子打散被自己的鸡蛋，要想这样没有凝块儿(用叉子打鸡蛋，比筷子🥢好用哦🤠)
在平底锅里倒入油，大火，又热了之后换小火，放入蛋液，鼓起的泡用叉子打破，时而翻一翻蛋液周边，防止粘锅，待上面的蛋液不会滑下来了，就可以翻个了，这样蛋饼就会鼓起来，10秒以后就可以出锅了
将蛋饼倒扣到菜板上，待冷却过后，这样切成条状
接下来将切好火腿在，煎鸡蛋的煎锅里煎一下，不需要再放油了(也可以用香肠来代替，主要是要煎一下，味道才会更好🤤)
在煎完火腿的锅里，直接炒胡萝卜丝，可放一点盐，或者蚝油
最后在锅里炒熟牛肉沫(这个过程中不需要去清洗煎锅)
将黄瓜切成条状，放入盐水里浸泡，直至黄瓜🥒出水，有点变软。 取出后用厨房纸，把水分擦一擦
将甜萝卜和甜牛蒡取出，用水清洗一下，然后用厨房纸吸吸水
1: 在小碟里倒入香油备用
2: 准备好，包紫菜包饭的帘子，和紫菜，还有一次性手套🧤
3: 将新出锅的米饭上放点盐，和香油，拌均匀(盐不需要太多，一点点就好)
把材料一次准备好，摆放在盘子上
取一张紫菜，亚光面朝上，在要放米饭的位置，用刷子涂上刚刚备好的香油(大概是三个格子的距离)
1. 把饭平铺到紫菜上(大概是三个格子的距离)，要铺的薄一点，每个边尽量都填满
2. 然后把材料一次放上去
3. 最后拿起帘子一边，将一边翻到另一边饭线的位置，紧紧地按一按
4. 最后把剩余的部分卷起来，然后放在一个大盘子上，收尾的边要朝下，最上面再用刷子涂一层香油
(只有按这个步骤包，当切开的时候，菜才会全部在中间)
这样把一个个包好的紫菜包饭一次摞起来
最后可以切段，装盘，也可放入🍱便当盒里，随时吃啦~