红茶苹果奶酪磅蛋糕
简单
4人份
苹果肉桂 伯爵红茶 奶油奶酪 诱人的词汇集聚到一款蛋糕上的美妙 尝尝就知道啦...
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食材清单
其他
- 1/2个红苹果
- 1/2大勺伯爵红茶叶
- 1/4小勺泡打粉
- 110g低筋面粉
- 1大勺白兰地
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 65g黄油(无盐)
- 70g奶油奶酪
- 80g砂糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料图
2
奶油放进盆里用橡皮刮搅拌顺华后,加入奶油奶酪搅拌均匀。再加入3/4砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再加入红茶茶叶碎、蛋黄（一次加一个）一起搅拌。
3
将蛋白放在另一个盆里打发到起泡，再将剩余1/4砂糖分2次加入继续打发，直到完成蛋白霜为止
4
将上一步的蛋白霜舀出1/3的分量到1里，继续用打蛋器搅拌均匀，之后再洒进低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。接着将剩余的蛋白霜分2次加入，用刮刀继续搅拌均匀，注意不要结成白色硬块
5
倒入烤模里，放入预热至180度的烤箱里烤10分钟，去出后，将苹果片铺薄薄的面粉，插入蛋糕里
6
再放回烤箱继续烤30分钟，取出趁热在表面刷上白兰地，趁热渗进去，可以再撒些肉桂粉，之后取出，静置冷却
