健身餐【烤南瓜牛肉沙拉】
简单
4人份
南瓜经过焗烤后香甜可口，配上爆炒的牛肉，拥有饱腹感的同时热量又很低，是减肥小伙伴的优质选择～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺黑椒汁/油醋汁
- 20g南瓜
- 50g胡萝卜
- 50g西兰花
- 辅料：
- 适量橄榄油
- 适量现磨黑胡椒
肉类
- 100g牛肉
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️南瓜洗净切小块撒上盐和现磨黑胡椒，牛肉切小块用料酒腌制几分钟，洋葱切小块
2
2⃣️烤箱预热180°，将南瓜180°烤25分钟
3
3⃣️西兰花洗净切小朵、胡萝卜薄片、将西兰花和胡萝卜用淡盐水焯1分钟后捞出备用
4
4⃣️热锅放入橄榄油爆炒洋葱约1分钟后盛出，不关火牛肉放入锅中，中火炒2分钟左右盛出。
5
5⃣️将炒好的洋葱、牛肉、南瓜、西兰花、胡萝卜一起放入碗中淋上黑椒汁/油醋汁即可
