零失败的芒果芋泥糯米糍【低糖无黄油版】
简单
4人份
家里没有淡奶油就做糯米糍啦，馅料可以根据个人喜好加入，这个配方做好后常温放五小时都不会发硬，无黄油和椰蓉版本的！如果有椰蓉和黄油那就最好啦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 15克食用油
- 180毫升牛奶
- 1个芒果
- 30克玉米淀粉
- 适量熟糯米粉
- 适量芋泥
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
如图把部分食材放入大碗中(方便搅拌)，并且过筛两遍(更加细腻顺滑)，然后把面糊倒入平盘中，水开上锅蒸20分钟
3
蒸熟后赶紧拿出来倒入15克油，充分搅拌均匀(用大勺子也行，这一步千万不要弄手很粘手的，我这个图是做好晾凉后准备包馅料的图！！)
4
晾凉后开始包馅料！一定要戴手套再粘点冷水或者熟糯米粉，不然会粘手！！！直接上手特别粘！！一定要手套🧤
5
像这样按成小圆饼，把准备好的(熟)馅料填进去，然后再包起来搓成小圆球，在熟糯米粉里滚动一下，期间如果感觉粘手就弄点熟糯米粉在手上
6
有椰蓉的请用椰蓉更好吃！关于熟糯米粉！！糯米粉直接放不粘锅里开小火一直翻炒至发黄就可以，不用炒太多！！我大概用了20克熟糯米粉！也可以用黄豆粉！！
7
我觉得还是切大块的芒果更棒，不仅好吃而且更容易包！！！
8
糯叽叽惹人爱！！！没试过放冰箱哦所以不知道能保存多久，我做这些一下午就吃完啦
