焖锅（虾，鸡翅，牛肉）
简单
4人份
亲爱的闺蜜给我寄来一口锅，一大包鸡翅和香肠！真是被甜到了！孩子肠胃脆弱，不喜火锅，于是用来做焖锅吧！感谢下厨房，让我这个厨艺小白不断能挑战自我，推出新菜～（此处应有掌声） 周二孩子就写好菜谱，期待周日的来临！周末放假在家会自己烧一顿！ 来吧～ 首先注意如果肉类在冰冻里的话提前拿出来解冻噢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15个香菇
- 1个土豆
- 1撮金针菇
- 1根胡萝卜
- 2颗蒜
- 3勺海天海鲜酱油
- 3勺黑豆酱油膏
- 4两牛肉
- 5只鸡翅
- 半块切片姜
- 半根藕
- 适量胡椒粉
- 适量黄酒
海鲜类
- 12只虾
蔬菜类
- 5根葱
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
闺蜜寄来的鸡翅是腌好的
2
这是天猫买的阿根廷红虾。天气冷，隔夜就转移到冷藏了，从冰箱里拿出来半天还是很冰，开背腌制时把我给哆嗦得😂
3
先调一下腌制的佐料汤，把料酒酱油姜蒜拌一下，看口味放点盐，胡椒粉。
4
开背去肠去头，舀一勺腌制汤从开的背上浇进去。依次一个个腌好，剩下一点汤再整个浇一下。
5
4两牛肉直接让卖家切好薄片。
6
荤菜准备好后准备蔬菜。蔬菜就看自己爱好。
7
菌菇类一家都爱，这次不吃蘑菇换了香菇金针菇，都好吃。
8
这里少拍了一步，重要一步，调酱。下厨房里有多个版本，我一开始是海天海鲜酱油，黑龙黑豆酱油膏，亨氏番茄酱各2勺。烧的过程中发现番茄酱味道过重，就又加了其他各1勺。
9
然后就开始啦，锅子热上先把葱姜蒜洋葱放下去炒出香味。
10
接着码上蔬菜，荤菜，浇上第一次调的汁。并且加入适量的水。焖了20分钟后又加上了第二次调的没有番茄酱的汁。并放进生菜，再焖了十分钟吧。
11
开吃！
12
再来个简单的番茄蛋汤，一家三口吃得饱饱！
