樱桃酱冻芝士蛋糕
简单
4人份
非常简单的零失误甜品。樱桃酱酸酸甜甜，冻芝士醇厚绵密！
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食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 200g淡奶油
- 250g奶油奶酪
- 25块左右消化饼干
- 3勺果酱
- 80g黄油
- 几滴柠檬汁
- 适量鲜牛奶
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将消化饼干装入厚一些的保鲜袋用擀面杖压碎成粉末状，然后加入黄油搅拌，黄油可以融化再搅，如果觉得不够湿润就加几勺牛奶
2
在模具中铺上油脂（便于脱模），然后将饼干碎平铺在地面上，拿勺子轧平，尽量压紧一些。
3
吉利丁片在凉水中泡5分钟，然后隔热水融化，顺便用另一只碗把果酱也隔热水融化一下
4
奶油奶酪+淡奶油+柠檬汁+细砂糖+香草精（没有可不加），搅拌均匀。
5
在4中加入吉利丁片，再次搅拌。
6
将5中的奶酪糊取出一部分，混入果酱调色。果酱可以根据个人口味变更。
7
在模具中倒入5中的面糊，铺平，然后再倒入有颜色的面糊6，冷藏2-3小时即可享用。吃的时候略微降至室温口感更佳！
