花生酥（猪油版）
简单
4人份
花生酥网上大多是用黄油或植物油，但我觉得用猪油更香，像我们小时候吃过的味道。如果不喜欢猪油，换成等量的黄油或植物油也行。花生换成别的坚果也行。 除了炒花生有点麻烦，这个做法还是很快捷的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克花生
- 130克低筋面粉
- 1只（另加蛋黄1只）鸡蛋
- 65克猪油
- 少许小苏打
- 少许泡打粉
调味料
- 50克糖粉
- 少许盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生先炒熟。（外皮一吹就出来或一抹就出来，就代表炒熟了。）
2
装袋里敲碎，或用搅拌机打得更碎一点。
3
称猪油。
4
加糖粉。
5
加过筛面粉。（加最后三项材料，或可不加）
6
加整个鸡蛋。
7
加花生碎。
8
搅拌均匀。
9
捏成约20克的小丸，中间按一下成饼，刷一层蛋黄液，如有条件，再撒点黑芝麻。
10
180度25分钟。
