可以拌一切的韩式拌饭Bibimbap
简单
4人份
韩国拌饭比较常见的材料是胡萝卜，菠菜，牛肉，豆芽，蕨菜，西葫芦和煎鸡蛋。 但是其实我觉得拌什么完全取决于冰箱里有什么菜！😂我曾经在拌饭里加过西兰花和牛肚，一样好吃！😉
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1茶勺蜂蜜
- 2碗米饭
- 5个蘑菇
- 半根胡萝卜
- 半根西葫芦
- 适量芝麻
- 适量韩式辣酱
- 适量香油
肉类
- 150克牛肉末
蔬菜
- 1/3根黄瓜
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 2汤勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丝。黄瓜和西葫芦一剖二，然后切片。蘑菇切片。菠菜洗净。
2
胡萝卜丝稍炒一下，加一小撮盐。
3
黄瓜片稍炒一下，加一小撮盐。
4
炒西葫芦，加一小撮盐，炒的过程中可能需要加一点水。
5
炒蘑菇片，加一小撮盐。
6
菠菜烫一下，捞出凉水冲一下，然后捏成一个团，挤干水分，菠菜团横着切一刀，竖着切一刀，不要切太小，撒一点盐，芝麻和香油拌一下。
7
炒牛肉末加两汤勺酱油，一茶勺蜂蜜。
8
在煎一个蛋，生一点，熟一点都可以的，看个人喜欢，我这次煎得比较熟。
9
准备装饭的锅底部抹上一点香油，把饭盛进去，把准备好的菜摆在饭的上面。同样颜色的菜最好不要摆在一起。把蛋放在中间，撒上一点芝麻，盖盖子，中大火开始烧，听到有噼里啪啦的声音过后改小火再烧一会。这样锅底的饭就可以变成锅巴！
10
加一勺韩式辣酱，撒一点香油，拌匀了就可以开吃了！我还喜欢在拌饭里加泡菜，也很好吃。
