彩椒培根&南瓜青豆双拼披萨（北鼎烤箱食谱）
简单
4人份
披萨可以说是最快手的早餐食谱之一，只不过需要把面胚和蔬菜前一晚准备好，第二天早上起来直接放入烤箱十几分钟就好，这个时间可以做个咖啡，配个蔬菜沙拉，一份不用生火又省时丰富的早餐就准备好啦～
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食材清单
其他
- 100g彩椒
- 10g橄榄油（面团）
- 140g面粉（面团）
- 2g盐（面团）
- 2g糖（面团）
- 3g酵母（面团）
- 50g青豆
- 70g水（面团）
- 80g培根
- 适量南瓜
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 适量番茄酱
谷物
- 50g玉米
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好披萨所用食材
2
将面团部分所有材料混合成团。
3
烤箱发酵功能30度大约30分钟，至面团发到两倍大。
4
面团发酵好后，用手指按压一下，洞不会迅速回弹，就说明发酵好了。
5
面团发酵过程中可以处理食材，把培根解冻后，放平底锅中煎，去除水分油脂。
6
青豆煮熟，水中加盐，中小火大约5分钟。
7
彩椒水分含量太大，需要烤箱200度烤6分钟去除水分。
8
处理完所有食材，开始准备做披萨饼胚。
9
将发酵好的面团排气，揉圆。
10
擀成自己喜欢的形状，用叉子在面饼上叉小孔。
11
我没有做番茄肉酱底，直接用了番茄酱，涂抹均匀之后撒上一层马苏里拉芝士，也挺好吃的。
12
之后将所有食材均匀铺撒在饼胚上，这次做的双拼，一半是彩椒培根，一半是南瓜玉米青豆。
13
最后再铺一层马苏里拉芝士。
14
入烤箱，210度15分钟即可。
15
我们开动吧～
