摩卡雪茄费南雪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克泡打粉
- 20克低筋面粉
- 25克杏仁粉
- 2克黑咖啡粉
- 3克可可粉
- 5克水怡
- 60克蛋白
- 65克黄油
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油熬成焦化黄油
2
蛋白加入糖轻轻搅打至糖化，加入水怡搅打均匀
3
将低粉 可可粉 咖啡粉 泡打粉 杏仁粉过筛加入蛋白，搅打均匀
4
将50度左右的焦化黄油加入面糊拌匀，装入裱花袋，挤入模具
5
烤箱190度，中层，15分钟
