蚝油酱汁鱿鱼
简单
4人份
鱿鱼营养价值很高：鱿鱼富含钙、磷、铁 元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
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食材清单
其他
- 10个鹌鹑蛋
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2条鱿鱼
- 4瓣蒜
- 半碗清水
蔬菜类
- 1根葱
- 半个洋葱
调味料
- 半勺白糖
- 酱汁：
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼淘洗干净，然后切开，切出菱形花型，锅中放水烧开放入鱿鱼焯水，捞出控干水分
2
鹌鹑蛋两面划几刀入味，洋葱切块，蒜葱切碎备用
3
提前将酱汁混合好，锅中加入少许油加热，倒入葱蒜煸香，倒入洋葱翻炒2分钟
4
然后再倒入鱿鱼和鹌鹑蛋翻炒2分钟
5
接着倒入酱汁翻炒均匀，煮至汤汁变浓后即可
6
喜欢吃鱿鱼的人，一定不要错过，真的太好吃了。
