土豆肉丸子
简单
4人份
小时候过年的味道，外酥里嫩的肉丸子😋远嫁的我回家，今天妈妈做了满满一盆的丸子❤️一个接一个根本停不下来…… 🔺肥瘦肉比例4:6或5:5，肥肉多一点会更香 🔺调味料可以根据喜好调整，加入胡椒粉，五香粉都可以。花椒粉，姜粉不喜欢可以不加 🔺丸子刚放入锅中不要翻动，炸两分钟定型了再轻轻翻动 🔺用中火炸，火太大表面糊了里面还没熟 🔺混合好的土豆肉泥虎口挤出成圆就可以，太稀可以再加点面粉
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食材清单
其他
- 1小勺花椒粉
- 200克面粉
- 2个约1斤土豆
- 2克（可不加）鸡精
- 2小勺十三香
- 2斤猪肉
- 30克食用油
- 3个鸡蛋
- 50克淀粉
- 6克料酒
- 8克生抽
蔬菜类
- 1小勺姜粉
- 三四片生姜
- 半根葱
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
