粉丝猪肉饼
简单
4人份
无需揉面，只用搅和搅和面团就做好啦. 无敌美味的猪肉粉丝饼就成了。。 面发酵好后不用揉，直接手摸油扯一坨面出来包心。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克猪头
- 1把粉丝
- 2朵香菇
- 300克面粉
- 3克酵母
- 适量十三香
- 适量大白菜
- 适量蚝油
- 适量香油
- 适量鸡精
调味料
- 1勺糖
- 适量克盐
- 适量酱油
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉酵母糖放入盆中
2
用温水和面，一点点的加，用筷子搅拌
3
搅拌至这种状态就可以发酵了。面要软。
4
我是用温水隔水发酵之前两倍大。大概三四十分钟前就好了。
5
把猪肉白菜生姜打碎，粉丝切碎。粉丝泡了一下午再用开水烫了一下。
6
加酱油，鸡精，蚝油，13香，盐，香油搅拌。
7
包的过程没办法拍。手都是油和面😂。发酵好的面直接扯一坨出来（可以扯大点）放一大勺心，将旁边的面扯到中间来，这时面团是个圆的，提前热锅，多放点油，把面团放到锅里，快速用手把面团往四周延伸按压，按成饼。中小火煎熟。。PS：手上一定要多摸点油，面才不会粘手。
8
煎好装盘
9
最后就成了。特别好吃。再配上自己做的辣酱。
