青红椒洋葱蘑菇牛肉
简单
4人份
给家人做最健康美味的食物，没有过多的调味料，简简单单浓郁的牛肉味儿。
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食材清单
其他
- 1斤牛里脊
- 2粒蒜头
- 6-7个 蘑菇
- 一匙生粉
- 一匙蚝油
- 半个红椒
- 半个青椒
- 少许黑胡椒碎
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉，青红椒，洋葱均切粗丝，蘑菇切片，蒜头剁碎备用。
2
牛肉丝里加少许生粉、蚝油、黑胡椒碎、生油拌匀腌制10分钟。
3
炒锅倒3汤匙油烧热放入蒜蓉爆香，倒入腌制好的牛肉丝煸炒至8成熟起锅。
4
洗干净炒锅倒入2汤匙油烧热，加入洋葱略炒一下，再加青红椒煸炒均匀，倒入之前的牛肉丝和蘑菇片翻炒至蘑菇变软即关火，加入少许盐调味即可出锅。喜欢颜色深的出锅前可加少许酱油翻炒调色。
