【我爱面包机！】潘妮托妮吐司 Panettone
简单
4人份
配方来自《我爱面包机！》，根据个人习惯，操作上略有改动 “这是圣诞节餐桌上不可或缺的一款面包，里面掺入了大量干果，可以跟葡萄酒搭配食用。” ♥潘妮托妮酵母粉♥ 来自日本PANEX公司的酵母粉，由于这个方子需要15g酵母所以无法放入酵母盒，要在一开始尽量隔绝糖盐放入 ♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥ 配方适用于Panasonic松下面包机500g面包桶 菜单“2”软式面包，最短耗时4小时20分钟 ♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥
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食材清单
其他
- 100g喜爱的干果（我用了混合水果干，其实用混合品种的葡萄干也好吃）
- 15g潘妮托妮酵母
- 170ml蛋黄+牛奶
- 250g高筋面粉
- 40g红糖
- 80g无盐黄油
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【准备工作】
2
面包桶内安装叶片；
3
蛋黄和牛奶混合打散
4
如果是立刻开始作业，先将粉类加入面包桶堆成小山状，再把水倒在山脚一圈；如果是预约，则先把液体都加入面包桶，再倒入面粉和其他
5
在小山顶挖个洞，放入潘妮托妮酵母15g，然后把糖、盐分别放在对角线位置，再把黄油围绕面粉放一圈，把面包桶放回面包机内
6
干果放入果料盒
7
选择菜单“2”软式面包，选择有添料，如需要预约则选择预约时间
8
面包机棒棒哒，揉啊醒啊揉啊醒啊~
9
“哔哔”~面包机叫你来拿面包咯！ヾ(≧へ≦)〃
10
取出面包桶，冷却2分钟，左右摇晃倒出面包，再在冷却架上盖上纱布/其他布（防止干燥），冷却30分钟，待面包完全冷却，即可切片/块儿~
