香辣翅中虾
简单
4人份
郫县豆瓣酱放的有些少，喜欢味重的可以多放点，我做的是两个人的量，鸡翅和虾的数量大家可以自己调整
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食材清单
其他
- 4个翅中
- 料酒
- 生抽
- 红薯
- 老抽
- 花椒粒
- 藕片
- 适量干辣椒
- 金针菇
海鲜类
- 20只虾
蔬菜类
- 芹菜
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡翅洗干净，在正反面各划两刀，用料酒，生抽，老抽，盐，腌一会儿。
2
把虾线挑出来去头备用
3
先把藕片，芹菜，金针菇在热水里煮熟捞出备用，先做这个藕片会发黑
4
鸡翅腌的差不多了，锅中倒油，把鸡翅煎熟备用，把虾炸熟后，把红薯也炸熟。
5
锅中留少许油，把葱姜蒜，花椒，辣椒爆香后倒入适量郫县豆瓣酱炒一下
6
把煮熟的菜倒入锅中翻炒，把鸡翅和虾也倒入锅中，再加适量的盐翻炒出锅
