之前在下厨房里用过的方子但原方面太软,自己改良后记录下来,有需要的可以试试。
198.0 卡
20.0 克
7.0 克
69.0 克
6.0 克
8.0 克
576.0 毫克
A,E
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
除黄油和盐,材料全部放厨师机搅拌,揉至扩展阶段放黄油,完全阶段放盐。
一发烤箱38度40分钟,至两倍大,手指戳面团有坑不回缩。
分成166克一个的小剂子,揉圆盖保鲜膜松弛20分钟,
擀成椭圆形,卷起来,盖保鲜膜松弛10分钟,
再擀成椭圆形,卷两圈半,放入土司盒,
二发45度100分钟
发至九分满,190度40分钟