芝士暴击brunch土豆火腿辣椒焗蛋【北鼎烤箱菜谱】
简单
4人份
在这个暴雨天，来一份大满足的brunch～简单易做，双倍快落！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125ml淡奶油
- 1个土豆
- 1个长红椒
- 1个鸡蛋
- 1勺橄榄油
- 1勺细盐
- 34g切达奶酪碎
- 4片帕尔玛意大利生火腿
- 适量海盐和现磨黑胡椒
- 适量香葱碎
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一锅，倒水，放入土豆和盐。煮开之后转中火煨20分钟，直至土豆煮透。
2
沥水并稍微放凉，切成薄片。
3
将葱切成葱花，切达奶酪刨成丝，辣椒去籽撕成条。
4
在煎锅里将橄榄油加热，分批将土豆片炸至中间酥软、外表金黄酥脆。
5
将炸好的土豆片放在纸巾上沥油，将两面的油都吸干。
6
准备一个可以放进烤箱的容器，底部铺上2层炸过的土豆片。
7
将火腿贴着烤碗的边围起来（这样可以将液体兜在里面）
8
在奶油里面放入调味的海盐和现磨黑胡椒，我放的是综合现磨调味料。
9
将切达奶酪加入上一步的混合物中，搅拌均匀。（留一部分奶酪后面撒在顶部）
10
将奶糊倒入烤碗中，上面放辣椒。
11
在最上面另撒一些奶酪碎，打入一个鸡蛋。
12
找一个大烤盘，将烤碗放进去，在烤盘里倒水至小烤碗高度的一半。
13
放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟。
14
出炉撒上葱花和现磨黑胡椒。
