火腿蛋肠粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10莴笋叶
- 3个鸡蛋
- 3火腿
- 克
- 克油
- 大蒜末、生姜末
- 生抽
- 肠粉预配粉
- 蒸鱼油
- 蚝油
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预配粉1:1.5，鸡蛋、火腿切末、莴笋叶切碎。大蒜生姜切末放油、生抽、蚝油、蒸鱼油炸好待用（没大蒜子用大蒜叶的杆子做的）
2
盘子刷薄油，放入粉汁、鸡蛋、菜肉，开水锅蒸到起大泡泡。
3
熟啦。
4
用刮板铲成卷卷
5
装盘，淋上之前配好的蒜蓉酱。
6
美味！
