水煮藤椒巴沙鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺海椒面
- 1勺胡椒粉
- 1把藤椒
- 20粒花椒
- 2勺红油豆瓣
- 4瓣蒜
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量盐，味精，糖
海鲜
- 1条巴沙鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 若干片姜
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净抹盐备用
2
葱姜蒜切片，鱼切片
3
加胡椒粉，淀粉葱姜片味精一点水，抓拌匀，备用
4
放油，红油豆瓣，花椒，葱姜蒜炒香
5
加水煮开，放腌制好的鱼肉
6
煮5到8分钟，鱼熟透。
7
另起一锅，等油热，倒入藤椒和辣椒面炸香。
8
倒入烧好的鱼锅。
9
完成。
