简单的鸡蛋韭菜包子
简单
4人份
做过挺多种饼，但是最常见的包子还没有做过，第一次做 还不错，皮薄馅多，鲜香有滋味。晚饭做这个，方便又简单。
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食材清单
其他
- 250克韭菜
- 300克面粉
- 3个鸡蛋
- 3克酵母
- 适量水
- 适量耗油
- 适量鸡精
调味料
- 3克糖
- 适量盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母，糖用温水化开，酵母水和面，揉成软硬适中面团，静置发酵。做馅料，韭菜切碎后放入油搅拌均匀，鸡蛋放盐炒成小块后放入韭菜中，放入耗油 十三香 鸡精，搅拌均匀。
2
面团发酵好后，揉光滑，分成均匀面剂，擀成中间厚边缘薄的面皮。
3
包好的包子放入锅中，盖上盖子二次发酵，包子变大 边缘圆润 ，开大火蒸十五分钟。
4
蒸好的包子 柔软有弹性，馅里还有满满的汁水。
