超简单的秘制烤肉，外加一份卤花生米
简单
4人份
买了几次烤五花肉，越吃越不喜欢吃，今天就自己摸索，自己烤五花肉，以后在家能自己做了～因为我还是在哺乳期，没用特别多的大料，但是特别好吃，都被我超哥吃光啦～
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食材清单
其他
- 4个八角
- 一斤带皮五花肉
- 两把花生米
- 适量料酒
- 适量白芝麻
- 适量老抽
- 适量醋
蔬菜类
- 5片姜
- 一颗小葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卤五花肉和花生米：把五花肉整条焯水待用，锅里放油，再放入冰糖炒糖色，然后放入葱姜八角，炒香后放入凉水，水开后放入五花肉和花生米，还有老抽、酱油、料酒、醋、盐，盐味自己掌握，水要漠过五花肉，开小火。
2
将要收汁时，翻炒五花肉和花生米，让汁均匀沾在五花肉和花生米上，关火。
3
把花生米装盘后，撒上白芝麻就可以吃了，五花肉放在烤盘里，撒上白芝麻，烤箱160度烤10分钟，切好后装盘。
