荷叶糯米蒸排骨
简单
4人份
粤式早茶有一款荷叶糯米鸡，今天我做的这道荷叶糯米蒸排骨有些效仿荷叶糯米鸡，又加入了自己的一些想法。没有川菜的麻辣，口味咸甜偏广式，融入了香菇、板栗香，以及荷叶的清香，揭开荷叶的刹那，香味扑鼻，我都被自己征服了。
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食材清单
其他
- 10颗枸杞
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小块红油腐乳
- 1张荷叶
- 200克糯米
- 2勺高度白酒
- 350克精肋排骨
- 3勺辣椒油
- 3朵干香菇
- 6颗生板栗
- 半勺胡椒粉
- 适量干淀粉
蔬菜类
- 2根香葱
- 4片姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
