鱼头酸菜豆腐汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一根酸菜
- 盒装嫩豆腐块豆腐
- 蒜
- 适量料酒
海鲜
- 个鱼头
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜切片、蒜拍碎。还有酸菜切成小段
2
热锅凉油下姜煸炒一下，然后下鱼头煎。一面煎好翻面后下料酒，加切碎的酸菜在两边。
3
感觉差不多了就加水没过鱼头大火烧汤，待到汤变白色后关小火加入切成块的嫩豆腐在炖下
4
加少许味精就👌了。
