双重巧克力面包
简单
4人份
✅我们家害虫特别喜欢吃巧克力口味的东西。巧克力大饼干，巧克力面包经常点！ ✅这款巧克力面包超过瘾的。面团里面添加了可可粉，里面卷入了巧克力。🌸天气热面包软敷敷的，咬开里面还有爆浆效果～ 爱袅～
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食材清单
其他
- 10×5克馅料：可可脂巧克力
- 10克可可粉
- 145克纯牛奶
- 15克黄油
- 160克面包粉
- 2克耐高糖酵母粉
- 40克蛋糕粉
调味料
- 25克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团部分，除黄油外，放进厨师机搅拌到可以拉出比较厚的膜。加入黄油，搅拌均匀。盖保鲜膜发酵，发酵到用筷子扎面团。小洞不回缩。
2
将面团平均分成五份
3
逐个滚圆，表面盖保鲜膜。松弛15分钟。
4
取一个面团大致擀成长方形。远离自己的一头摆上巧克力。
5
接近自己的一面，大概一半的位置，竖直切开几道口子。
6
先卷起未切割部分，将巧克力包好，压紧。继续卷起。收口朝下
7
均匀的摆放在烤盘上
8
发酵到用手指轻按面团，面团缓慢回弹。
9
表面刷全蛋液。
10
烤箱185°烘烤18分钟。
11
需要预热的烤箱，提前十分钟预热。
12
刷了蛋液表面亮晶晶的。
13
咬开里面是爆浆效果。
14
吃起来超过瘾的。
15
因为做的少，不需要放冰箱里冷冻。冷冻的话巧克力会硬哦。
