培根杏鲍菇烧茄子
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- 0.5个紫洋葱
- 15g生抽
- 200g杏鲍菇
- 20g蒜
- 20g蚝油
- 300g线茄
- 3g老抽
- 3片培根
- 80ml清水
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
培根切小片。茄子先切段再切条。杏鲍菇切指头粗细的条。洋葱切丝。
2
不粘锅中不放油，放入培根，小火煎出油。
3
放入蒜瓣、洋葱丝炒香。
4
放入茄子、杏鲍菇翻炒至稍微变软。
5
加生抽、蚝油炒匀，加水，盖盖小火焖5分钟左右。
6
放一点老抽上色，加盐炒匀，撒小葱段。
