家常白灼菜心
简单
4人份
好久没有更新食谱了，最近家里小猪有小宝宝了，一门心思就在她身边，所以无暇顾及别的，食谱就更新慢了很多，见谅。 媳妇怀孕后才知道，孕妇口味是真真怪，跟孙悟空似得各种变化，以前无肉不欢的小主，现在跟和尚有一拼，喜欢各种素菜，好吧，谁让我是媳妇奴呢，一道家常素菜，白灼菜心献上。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2瓣蒜
- 500克左右菜心
- 适量湿淀粉
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜心洗净，锅内烧开水，下锅焯水断生捞出备用
2
将焯好的菜心码盘，做好造型（可以自由发挥，我是懒，就这么随便摆了）
3
蒜切末，葱姜切丝备用
4
准备调料，淀粉加水调汁（那个勺子就是计量单位）
5
开火加油，冷油下蒜末，加耗油，蒸鱼豉油，盐，葱姜丝简单炒一下要快
6
加入勾好的芡汁，加点鸡精调味（不爱吃可以不加）搅拌几下
7
关火，将汁浇在菜心上即可，一道白灼菜心出锅
