豆豉蒜蓉蒸鸡腿
简单
4人份
从妈妈那里学来的，鸡肉鲜嫩多汁，简单健康又好吃😊
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食材清单
其他
- 一小勺味精
- 两个鸡腿
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许胡椒粉
- 适量小米椒
- 适量淀粉
- 适量蒜末
- 适量豆豉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量小香葱
调味料
- 一小勺糖
- 两小勺盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切成小块
2
加入盐、糖、胡椒粉、味精、料酒抓匀后腌制1个小时
3
蒜、姜、小米椒、豆瓣切碎
4
锅内倒一点点油，用小火把上面的材料稍微炒一下，炒出香味
5
把炒过的料和淀粉加入到腌制好的鸡块里抓匀
6
放入盘中上锅大火蒸，上汽后蒸25分钟
7
在蒸制到20分钟的时候放入切好的香葱，再蒸5分钟
8
出锅～
