超好吃的奶香米糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 230克大米粉
- 250克牛奶
- 2克酵母
- 随意葡萄干/红枣/黑芝麻（可选）
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米粉中加入细砂糖、酵母粉。
2
牛奶放微波炉20s，达到温热状态。倒入上述混合物中。
3
盖上保鲜膜放在温暖处发酵，发酵至出现小气孔，变成原来的两倍大。（大概1-2h）
4
模具刷油或垫上硅油纸，方便脱模。
5
把发酵好的米糊倒入模具，大概8分满。
6
用葡萄干/红枣/黑芝麻等装饰一下（什么也不加也行），醒15min。
7
冷水上锅，大火蒸30分钟（或水开后蒸15min）。
8
关火后焖5min，取出。
